在高溫高濕的梅雨季，紅薯淀粉若儲(chǔ)存不當(dāng)，極易因受潮、受熱而出現(xiàn)結(jié)塊、霉變、蟲蛀等問題，影響品質(zhì)和食用安全。以下是紅薯淀粉在梅雨季安全儲(chǔ)存的詳細(xì)方法：

1、倉儲(chǔ)環(huán)境要系統(tǒng)防潮。地面硬化并鋪設(shè)防水卷材，墻面涂刷防霉涂料，窗戶雙層密封。安裝工業(yè)除濕機(jī)與中央空調(diào)，將環(huán)境濕度、溫度控制得當(dāng)。

2、包裝與堆放需嚴(yán)格規(guī)范。淀粉包裝盡量使用雙層防潮袋，加膠帶加固。底部鋪防潮膜，垛間留出足夠的通道，堆高合理。

3、做好防霉防蟲。入庫前抽樣檢查原料品質(zhì)，倉庫四周設(shè)防蟲隔離帶，門口放粘蟲板，天花板裝誘蟲燈。每月深度清潔，清除雜物。

粉條加工廠在梅雨季儲(chǔ)存紅薯淀粉，需多方面共同發(fā)力，用標(biāo)準(zhǔn)化流程和嚴(yán)格檢測(cè)，確保原料安全，這樣才能為后續(xù)生產(chǎn)筑牢根基。

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